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玄武号 > ヒグマの熊の手 > ヒグマの熊肉 熊の手・足:毛付き(1頭分各2本)
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商品詳細

ヒグマの熊肉 熊の手・足:毛付き(1頭分各2本)


冷凍ヒグマ肉 熊の手
冷凍ヒグマ肉 熊の手
貴重食材ヒグマ熊の手
貴重食材ヒグマ熊の手

ヒグマの熊肉

熊の手・足:毛付き(1頭分各2本)
 

北海道の猟師が射止めた見事な手・足。

熊肉は身体を温め滋養の効果もあり、

特に熊の手足はコラーゲンたっぷりで

美容にも効果があります。
 

■ 賞味期限:冷凍180日

■ 容量:約800g〜1100g×4個入


中国において熊の手を食するようになったのは
およそ2300〜2400年前と見られている。
中国全土の美味を集めた宮廷料理「満漢全席」の
1メニューとしても知られる
(注:現在はラクダの足や豚足で代替されている)。
とくに冬眠を終えたばかり、
春先の「右手」は最高級品とされ、
闇業者によると1つ3000〜4000元(約39000〜52000円)
の値がつくこともあるという。
味は豚の脂身に似ておりとくに美味
というわけではないようだが、
高タンパクでコラーゲン豊富だという。

商品番号 g−301
商品名 ヒグマの熊肉 熊の手・足:毛付き(1頭分各2本)
希望小売価格
特別価格 36,000円
税別価格 34,286円
メーカー ゆの美
送料区分 送料別
配送タイプ 佐川急便
在庫

数量:

熊の手は冷凍状態での発送となります


 熊の手・足  1頭分 四個 1組
 

調理手順は、先ず熊の手に生えている毛を
全てペンチでむしり取り、
更に指の骨を全て取り去り、
それから本格調理に入るようだ。
味付けは八角の香りがほのかに
熊の手を包み込み、
黒豚の角煮をより緻密且つ繊細
にしたようなゼラチン肉質の逸品。


 発送は、「佐川急便」冷凍クール便で発送、

 別途クール料金が加算されます。